สมดุลของการงาน และชีวิต
ขนมซึ่งชาวฝรั่งเศส ออกแบบมาให้เป็นขนมเค้กชนิดหนึ่ง ไม่ใช่คุกกี้ที่เน้นความกรอบและรสชาติที่หวานจัด พบคำตอบลักษณะแท้จริงของมาการองต้นตำรับ
ขนมหวานหน้าใหม่จากตะวันตกที่ดูเหมือนความนิยมกำลังหายใจรดต้นคอ 'คัพเค้ก' ซึ่งครองอาณาจักรร้านเบเกอรี่ในกรุงเทพฯ ขณะนี้ คือขนมหวานของฝรั่งเศสที่มีชื่อ มาการอง (Macaroon) ขนมรูปวงกลม ชิ้นเล็กๆ สีสันสดใสน่ารัก สองชิ้นประกบกัน สอดไส้ตรงกลาง ดูเร...
เด็กหนุ่มชาวอาข่าคนนี้รู้เรื่องกาแฟดีที่สุดคนหนึ่ง เป็นเจ้าของแบรนด์ Akha Ama ที่ก้าวสู่เวทีระดับนานาชาติแบบเท่ๆ
แต่หากใครจะมอบฉายา Coffee Prince เขาขออนุญาต ปฏิเสธ
ในยุคสมัยที่ใครต่อใครฝันอยากมีร้านกาแฟ (เล็กๆ) เป็นของตนเอง ‘ลี’ อายุ จือปา หนุ่มอาข่าวัย 26 ปี ฝันอยากเห็นชุมชนเล็กๆ ของเขามีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น
“กาแฟ” ในสวนหลังบ้าน คือเมล็ดพันธ...
อูมามิ รสชาติดีที่หลายคนยอมสยบ จุดเริ่มต้นที่สำคัญมาจาก "ยีสต์" วัตถุดิบเหลือทิ้งที่นำมาเป็นส่วนผสมในเครื่องปรุงรสได้อย่างแยบยล จากความสำเร็จของงานวิจัย ทำให้ยีสต์กลายเป็นขุมทรัพย์ที่อุตสาหกรรมอาหารจับตามอง
"ผลพวงของงานวิจัย กำลังทำให้ประเทศไทยกลายเป็นแหล่งแปรรูปยีสต์ที่กำลังถูกจับตามองทั้งใน เอเชีย และยุโรป" กิตติวุฒิ เกษมวงศ์ นักวิจัยจากศูนย์นาโนเทคโนโลยีแห่งชาติ (นาโนเทค) กล่าวย...
ตั้งแต่ต้นปีที่ผ่านมา เหล่าคนทำงานทุกท่านคงมีความสุขกับวันหยุดทั้งแบบสั้นๆและแบบยาวๆติดต่อกัน การทำงานที่หนักหน่วงทำให้เกิดอาการเหนื่อยล้า สมองตื้อ คิดอะไรไม่ออกทำให้หลายท่านมองหาวันหยุดที่สามารถให้ความผ่อนคลายและเติมพลังให้ตัวเองกลับมามีประสิทธิภาพในการทำงานอีกครั้ง ช่วงเวลาวันหยุดหรือวันว่างจากการทำงานนั้นมีกิจกรรมต่างๆมากมายที่เหล่าคนทำงานสามารถเลือกทำ ซึ่งขออนุญาตนำ 10 กิจกรรมสุ...
30 เม.ย.55 เพียงไม่กี่สัปดาห์หลังครบรอบ 100 ปีโศกนาฏกรรมเรือไททานิค นายคลิฟ พาล์มเมอร์ มหาเศรษฐีชาวออสเตรเลีย เผยวันนี้ว่า เขามีแผนจะสร้างเรือจำลองแบบเรือไททานิคขึ้นมาใหม่ ที่จะมีความหรูหราเหมือนเรือไททานิคต้นฉบับทุกอย่าง แต่เต็มไปด้วยเทคโนโลยีสมัยใหม่แห่งทศวรรษที่ 21 ทั้งในด้านระบบรักษาความปลอดภัย และระบบการเดินเรือรุ่นล่าสุด โดยจะใช้พลังงานจากน้ำมันดีเซลแทนถ่านหิ...
จากคอลเลคชั่น Spring-summer 2012 ของสมาคมแฟชั่นดีไซน์เนอร์กรุงเทพฯ ที่สะดุดตาที่สุด คือ Munchu's ที่ต้องยกนิ้วให้ในความเปรี้ยว เก๋ ล้ำ!
โดยเฉพาะเดรสฟินาเล่ชุดเด่น ที่ฉันลองจินตนาการเล่นๆ ว่า หากตัวเองได้ใส่ออกไปดินเนอร์สุดหรูกับหนุ่มน่ารักในงานเลี้ยงกาล่าหรูๆ ซักงาน...
"ในเวลาที่ขยับเท้าก้าวเดิน หรือแม้กระทั่งสะบัดตัวหันกลับมายิ้มหวานให้ใคร ปลา...
ผืนดินแห้งแล้ง ลมฤดูร้อนเอื่อยๆ พัดใบไม้แห้งให้ปลิววนในอากาศ คือสภาพอากาศที่เป็นเอกลักษณ์ของดินแดนที่อยู่ทางทิศตะวันออกเฉียงเหนือของกรุงเทพฯ
แต่แม้ว่าจะร้อนจะแล้ง ผู้คนจำนวนไม่น้อยก็หลงเสน่ห์ของท้องถิ่นที่ว่าและแพ็คกระเป๋าเดินทางมาเยือนที่แห่งนี้เสมอ
พ้นผ่านหน้าหนาวมาไม่เท่าไหร่ อุณหภูมิเมืองไทยก็พุ่งสูงปรี๊ดในเวลาอันรวดเร็ว ทั้งร้อนทั้งฝนตกส...
ปัญหาใหญ่อีกข้อหนึ่งของผู้ออกกำลังกายบ่อยคือ รู้สึกล้า เรื่องความล้าและรู้สึกหมดไฟในการออกเป็นอาการธรรมดาที่อาจเกิดได้"
หากรู้เท่าทันว่ามันเป็น ธรรมดาโลก ของการออกกำลังกายทุกชนิดซ้ำไปมาหรือว่าหนักเกินไป ไม่ใช่เรื่องสาหัสอะไรมากมาย ก็อาจจะทำให้การออกกำลังกายยังสนุกอยู่เหมือนเดิม แต่เพราะบางท่านอาจคิดไปไกลถึงขั้นว่าสงสัยตัวเอง หมดไฟ หรือ เข้าวัยทอง...
ปลายปีนี้ พื้นที่ศิลปะร่วมสมัยแห่งใหม่บนถนนราชดำเนิน ในชื่อ "หอศิลป์ร่วมสมัยราชดำเนิน"
"ถนนราชดำเนิน" เป็นถนนที่พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัวโปรดเกล้าฯ ให้สร้างขึ้นใน พ.ศ.2442 โดยจัดวางรูปแบบตามลักษณะของ Champs Elysees ในประเทศฝรั่งเศส เพื่อแสดงความความเจริญรุ่งเรืองของบ้านเมือง เป็นถนนสายที่สำคัญในประวัติศาสตร์การสร้างกรุงเทพมหานคร
อ...
"นิว ไอแพด" เป็นประเด็นร้อนสุดๆทั้งความร้อนแรงในแง่ยอดขาย 3 ล้านเครื่องหลังเริ่มวางขายเพียง 1 สัปดาห์และในแง่อุณหภูมิเครื่อง
มีกระแสข่าวลือว่า หลายฟีเจอร์และคุณลักษณะเด่นบนแกดเจ็ตร้อน "นิว ไอแพด" น่าจะถูกนำมาใส่ไว้บน "ไอโฟน 5" ที่คาดกันว่าจะเผยโฉมในช่วงกลางปีนี้
อย่างแรก ที่มีสิทธิจับจองพื้นที่บนไอโฟน 5 คาดว่าจะเป็นเทคโนโลยี 4จี แอลทีอี ที่รอ...
เมษายนนี้ ใครๆ ก็อยากไปเที่ยวญี่ปุ่น เพราะเป็นช่วงฤดูใบไม้ผลิ อากาศกำลังเย็นสบาย บรรยากาศค่อนข้างโรแมนติก เป็นช่วงดอกซากุระกำลังบาน
ช่วงเวลานี้คนญี่ปุ่นจะออกมาตากอากาศในสวนสาธารณะ นั่งดื่มชาอุ่นๆ ใต้ต้นซากุระ ซึ่งต่างจากเดือนกุมภาพันธ์ที่ผ่านมา หิมะโปรยปราย หนาวจนมือเท้าชา
และเมื่อนึกถึงซากุระกำลังบาน อดไม่ได้ที่จะนึกถึ...
มวลหนาแน่นและระดับความเข้มข้นของศรัทธา บางมุมของโลกแห้งแล้ง หลายมุมทั้งอัตคัตทั้งกันดาร แต่ที่ประเทศศรีลังกามีศรัทธากองพะเนินอยู่ที่นั่น ไม่ต่างจากบนหลังคาโลกอย่างทิเบต ริ้วขบวนไปทำบุญที่วัดบนเกาะบาหลี ริมสายน้ำคงคาอันศักดิ์สิทธิ์ของชาวฮินดูในอินเดีย และแผ่นดินทะเลเจดีย์อย่างพม่า
สำหรับพุทธศาสนิกชนผู้ยึดมั่นในพุทธศาสนา...
หนังเรื่องนี้ ยังให้ข้อคิด สอนผมอีกอย่าง ว่าไม่ควรสุดโต่ง มีอัตตา แบบไม่ปรับตัว ถ้านิยามคำว่า รู้จัก เป็นมากกว่าแค่เคยได้ยินผ่านๆ แต่กินความไปถึงการเข้าไปสัมผัส เอาตัวเข้าไปเกลือกกลั้ว จนถึงขั้นคุ้นเคย พูดได้สนิทใจ
ก็ต้องบอกว่า หนังเงียบเรื่องแรกที่ผมกล้าใช้คำนี้ เกิดขึ้นตอนป.ตรีที่รั้วแม่โดม โดยในครั้งนั้น ภาพยนตร์ เป็นวิชาบังคั...
ความสุขสร้างได้ด้วยตัวเอง คือ คติประจำใจของจิวเวลรี่ดีไซน์ "บอย" ชาญเกียรติ มหันตคุณ ทายาทหัวปลีของ ปะป๋าสุชาติ และ มามี๋ สุวลักษณ์ มหันตคุณ เจ้าของธุรกิจผลิตและจำหน่ายเครื่องประดับชื่อดัง Bee Bijoux (บี บี ฌูส์) ยึดมั่นถือมั่นมาอย่างสม่ำเสมอ และการออกเรี่ยวแรงเต้นตามจังหวะดนตรีก็เป็นอีกหนึ่งกิจกรรมเขาใช้สร้างความ สุขให้ตัวเองในยามว่างเว้นจากงานประจำ โดยยึดหัวหาดที...
ใครวางแผนจะไปเที่ยวยุโรปโดยเฉพาะเยอรมัน ขอแนะนำโรงแรมสไตล์เทรนดี้ 3 แห่งของนครเบอร์ลิน แต่เทรนดี้ยังไงก็อยู่ในกลุ่มโรงแรมราคาประหยัด
โรงแรมแรก คือ ฮิวเท่นพาลาส (Huettenpalast) ดูจากภายนอก ที่นี่เหมือนโรงแรมทั่วไป แต่เมื่อเข้าไปข้างในก็จะพบความแปลกใหม่เพราะแขกจะสามารถเลือกได้ว่าจะพักในรถคาราวาน กระท่อมไม้ หรือนอนในเต็นท์ ที่สำคัญห้อง...